Пахлава
Пахлава бурма с фисташкой
Пахлава бурма с фисташкой — традиционная восточная сладость, выполненная в виде тонких скрученных трубочек из слоёного теста. Каждая порция пропитана лёгким сиропом и наполнена рублеными фисташками, которые придают десерту яркий вкус и характерный хруст. Отличный выбор для настоящих ценителей турецкой пахлавы и ореховых десертов.—
Пахлава микс грецкий орех
Ассорти восточных сладостей — пахлава микс фисташковая, включающая в себя разнообразные формы турецкой пахлавы с одной из самых ценных и ароматных начинок — фисташками. В набор могут входить классическая пахлава, рулет, шёбият и другие разновидности, каждая из которых раскрывает фисташковый вкус по-своему. Идеально подойдёт для подарка, угощения гостей или знакомства с миром восточных десертов.—
Пахлава с антепскими фисташками
Традиционная турецкая пахлава, приготовленная по оригинальному рецепту с использованием тончайшего слоёного теста и премиальных антепских фисташек — самых ароматных и маслянистых среди всех видов фисташек. Каждый слой пропитан легким сиропом с медовым оттенком, что придаёт десерту насыщенный, но сбалансированный вкус. Отлично подойдёт к чаю или в подарок ценителям восточных сладостей.—
Пахлава с грецкими орехами
Классическая турецкая пахлава, приготовленная по традиционному рецепту с хрустящими слоями тончайшего теста и щедрой начинкой из грецких орехов. Каждый слой пропитан лёгким ароматным сиропом, создающим идеальный баланс между сладостью и текстурой. Благодаря насыщенному вкусу и нежной структуре, этот десерт станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также замечательным подарком для ценителей восточной кухни.—
Пахлава с корицей и грецкими орехами
Ароматная восточная пахлава с корицей и грецкими орехами — это гармоничное сочетание пряной теплоты корицы и насыщенного вкуса ореховой начинки. Слоёное тесто, пропитанное лёгким сиропом, раскрывает вкус специй и придаёт десерту характерный уютный аромат. Идеально подойдёт для осенне-зимнего настроения, чаепитий и оригинальных подарков.—
Пахлава тавум с грецкими орехами
Тонко скрученная пахлава тавум с грецкими орехами — это изысканная разновидность восточной сладости, в которой минимальное количество теста идеально сочетается с насыщенной ореховой начинкой. Благодаря спиральной форме и обильной пропитке сиропом, тавум получается особенно хрустящим и ароматным. Подходит для тех, кто любит насыщенный вкус грецкого ореха в лёгкой, тающей текстуре.—
Пахлава тавум с фисташками
Оригинальная пахлава тавум с фисташками — это восточная сладость в необычной форме: скрученные трубочки из тончайшего теста с начинкой из премиальных фисташек. Такая форма делает десерт особенно хрустящим, с выразительной текстурой и ярким ореховым вкусом. Благодаря минимальному количеству теста и большому количеству орехов, тавум — отличный выбор для настоящих ценителей фисташек.—
Пахлава шёбият с фисташками
Восточная сладость в особом формате — пахлава шёбият с фисташками, свернутая в треугольники из тончайшего теста фило и наполненная нежной молочной начинкой с дроблёными фисташками. Благодаря кремовой текстуре и влажной пропитке шёбият отличается особенно мягким, тающим во рту вкусом. Прекрасный выбор для тех, кто ищет нечто более нежное и утонченное, чем классическая пахлава.—
Шоколадная пахлава с грецкими орехами
Богатая на вкус восточная сладость — шоколадная пахлава с грецкими орехами, приготовленная из тончайшего теста, пропитанного ароматным сиропом и слоями натурального какао. Внутри — щедрая начинка из рубленых грецких орехов, которая придаёт десерту лёгкую терпкость и насыщенность. Идеальный выбор для ценителей классической пахлавы с оригинальной шоколадной ноткой. Подаётся как самостоятельный десерт или к чаю и кофе.—
Шоколадно-медовая пахлава
Восхитительная шоколадно-медовая пахлава, сочетающая в себе насыщенный вкус натурального какао и аромат сладкого мёда. Каждый слой тонкого теста пропитан сиропом с мягкой шоколадной нотой и дополнен медовым оттенком, создающим по-настоящему гармоничный вкус. Идеальный десерт для тех, кто ценит сладости с характером — глубокие, но не приторные. Подаётся к чаю, кофе или в подарок.—
Лукум
Классический гранатовый лукум с фундуком в кокосе
Классический турецкий лукум с насыщенным гранатовым вкусом, цельным фундуком внутри и нежной обсыпкой из кокосовой стружки. Гранат придаёт десерту лёгкую кислинку и фруктовую свежесть, а фундук добавляет хруст и ореховую глубину вкуса. Идеальное лакомство для поклонников восточных сладостей с ярким и сбалансированным вкусом. Подходит как для чаепития, так и в качестве оригинального подарка.—
Классический яблочный лукум с фундуком в кокосе
Классический турецкий лукум с освежающим яблочным вкусом, цельным фундуком внутри и мягкой обсыпкой из кокосовой стружки. Лёгкая фруктовая кислинка яблока отлично сочетается с ореховой насыщенностью фундука, создавая сбалансированный вкус и аромат. Такой десерт станет прекрасным выбором для чаепития, подарка или просто приятной паузы в течение дня.—
Лукум классический медовый арахис в обсыпке теста кадаиф
Классический турецкий лукум с натуральным мёдом и цельным арахисом, обсыпанный хрустящей золотистой стружкой теста кадаиф. Мёд придаёт десерту мягкую сладость, арахис добавляет плотный ореховый вкус и хруст, а обжаренный кадаиф завершает композицию хрустящей текстурой. Восточное лакомство, которое подойдёт как для чаепития, так и в качестве вкусного подарка.—
Лукум сарма банан ореховая смесь в обсыпке хлопьев
Экзотический лукум в виде сармы с ароматом спелого банана и ореховой смесью, щедро обсыпанный хрустящими хлопьями для яркого текстурного контраста. Банановая сладость сочетается с богатым вкусом орехов, а хруст хлопьев придаёт лёгкость и оригинальность. Лукум получается многослойным и необычным — он точно понравится тем, кто ищет интересные сочетания в восточных сладостях. Идеален для подарка или чайной паузы.—
Лукум сарма бисквитное печенье крем какао
Оригинальный лукум в стиле десерта: нежная сарма с шоколадно-кремовой начинкой, обсыпанная крошкой из бисквитного печенья. Какао придаёт насыщенность, крем добавляет бархатистость, а бисквит создаёт лёгкую сладкую хрустящую текстуру. Этот лукум напоминает восточное пирожное — мягкое, ароматное и необычайно приятное на вкус. Идеален для любителей сладкого, кто ценит нетривиальные вкусовые сочетания.—
Лукум сарма бисквитное печенье крем какао фундук карамель
Премиальный лукум в форме сармы, вдохновлённый классическим десертом. Внутри — нежный крем с какао и ореховой ноткой фундука, снаружи — крошка бисквита, дополненная сладостью карамели. Каждый кусочек раскрывает насыщенные слои вкуса: от бархатистой начинки до хрустящей текстуры. Это не просто восточная сладость, а целый десерт в миниатюре. Идеально подойдёт для тех, кто ищет что-то особенное и современное в традиционном формате.—
Лукум сарма молочное печенье орео фундучный крем
Современный взгляд на восточную классику — лукум сарма с мягкой молочной текстурой, наполненный фундучным кремом и обсыпанный крошкой шоколадного печенья в стиле Oreo. Нежный крем в сочетании с хрустящей шоколадной крошкой создаёт баланс сладости и насыщенности, а молочная основа делает вкус особенно мягким и приятным. Такой лукум порадует как любителей традиционных сладостей, так и поклонников десертов в стиле Oreo.—
Лукум сарма с молоком, клубникой, миндалём, карамельно-ореховой пастой в воздушном рисе
Оригинальный лукум в форме сармы с нежной молочной текстурой, начинённый фундучным кремом и украшенный клубничной обсыпкой, воздушным рисом и кусочками миндаля. Сочетание сладкой клубники, бархатистого крема, ореховой насыщенности и хруста риса создаёт многослойный, яркий вкус. Этот десерт не только удивляет сочетанием ингредиентов, но и эффектно выглядит. Идеален для подарка, восточного угощения или душевного чаепития.—
Лукум сарма фундук в малине и лепестках роз
Изысканный лукум в форме сармы с цельным фундуком внутри, покрытый смесью ароматных лепестков роз и сушёной малины. Фундук придаёт десерту насыщенный ореховый вкус и хрустящую текстуру, малина — лёгкую фруктовую кислинку, а лепестки роз — тонкий цветочный аромат. Этот лукум не только радует вкусом, но и выглядит по-настоящему празднично. Идеален для подарка, романтичного чаепития или как украшение восточного десертного стола.—
Лукум сарма фундучный крем с клубникой
Нежный лукум в форме сармы с тающим фундучным кремом внутри, обвалянный в яркой ароматной клубнике. Фундуковый крем придаёт десерту бархатистую текстуру и насыщенный ореховый вкус, а клубничная обсыпка добавляет сочную сладость и фруктовую свежесть. Благодаря своей насыщенности и эффектному виду, этот лукум станет отличным выбором для подарка, праздничного стола или уютного чаепития.—
Лукум фитиль апельсиновый с фисташкой
Тонкий и ароматный лукум в форме фитиля с ярким апельсиновым вкусом и цельными фисташками внутри. Апельсин придаёт десерту освежающую цитрусовую нотку, а фисташки добавляют благородный ореховый вкус и приятный хруст. Благодаря оригинальной форме и сбалансированному вкусу, этот лукум станет прекрасным выбором для подарка, чаепития или просто сладкой паузы в течение дня.—
Лукум фитиль гранат фисташка в барбарисе
Тонкий лукум в форме фитиля с насыщенным гранатовым вкусом, цельными фисташками внутри и кисло-сладкой обсыпкой из сушёного барбариса. Гранат придаёт десерту фруктовую свежесть и лёгкую кислинку, фисташки добавляют хруст и ореховую глубину, а барбарис подчёркивает вкус изысканной кислинкой. Оригинальная форма и яркий вкус делают этот лукум отличным выбором для сладкого подарка или приятного чаепития.—
Чай
Bing Dao Qiao Mu — шэн пуэр, Линьцан, (2021)
Шэн из местности Бин Дао (Линьцан), пресс 18.06.2021. Лист с деревьев «цяомy» (乔木) даёт светло-золотистый настой с ароматом белых цветов и липового мёда. Во вкусе — тростниковая сладость, зелёная слива/виноград, лёгкая травяная свежесть и «прохладная» минеральность. Стартовая горчинка быстро уходит в долгое возвратное послевкусие. Хорошо раскрывается серией коротких проливов, бодрит мягко и чисто.—
Бин Дао — шэн пуэр, Линьцан
Бин Дао — культовая местность Линьцана, известная мягкой, «ледяной» сладостью и высокой ароматикой. Этот шэн даёт прозрачный, светло-золотистый настой с букетом белых цветов, дикого мёда и лёгкой цитрусовости. Во вкусе — сахарный тростник, зелёная слива, нежная травяная нота и ровная минералка. Терпкость аккуратная, быстро округляется на проливах; послевкусие чистое, долгое, с прохладной «мятной» искрой.—
Гэдэн 2014 материал — шу пуэр, «Древние шесть чайных гор»
Шу пуэр из местности Гэдэн (革登) — одной из Древних шести чайных гор Сишуанбаньны. Классическая ферментация даёт густой, ровный настой с ароматом сухой древесины, хлебной корочки и лёгкой камфоры. Во вкусе — финики, чернослив, какао/карамель, деликатная минеральность. Текстура маслянистая, послевкусие длинное и сладкое. Отлично подходит для неспешных вечерних чаепитий и как «повседневный» тёмный чай.—
Гэдэн 2020 — шу пуэр, «Древние шесть чайных гор»
Этот «Гэдэн» собран и ферментирован в уезде Мэнхай, затем спрессован в классический блин 357 г. Аромат тёплой древесины и хлебной корочки с лёгкой камфорной ноткой. Во вкусе — финики, чернослив, какао/ирис и штрих карамели; текстура густая, маслянистая, глоток мягкий и «чистый». Послевкусие тёплое, сладковатое, с аккуратной минеральностью. Хорош как спокойный вечерний пуэр и для повседневного питья.—
Да Хун Пао — малый огонь
Да Хун Пао — легендарный улун с утесов Уишань (Фуцзянь, Китай). В версии «малый огонь» обжарка мягкая: она подчеркивает природную цветочность и медовую сладость, оставляя лишь легкие печёно-ореховые ноты без сильной копчёности. Во вкусе — орехи, какао-бобы, сушёный абрикос, корочка карамели и характерная «скальная» свежесть послевкусия. Чай хорошо держит множество проливов и раскрывается от нежных цветочных оттенков к более глубоким пряным.—
Е-Шен — дикий зелёный пуэр (шэн пуэр)
Е-Шен — шэн пуэр из дикого/полудикого сырья Юньнани. Молодые листья дают чистый аромат свежих трав, белых цветов и дикого мёда. Во вкусе — лаймовая цитрусовость, зелёная слива, лёгкая дымка горных трав и минеральная свежесть. Послевкусие долгое, сладковатое, со сливочной мягкостью, терпкость аккуратная и быстро уходит. Хорошо раскрывается серией коротких проливов и ощутимо бодрит.—
Лэншуйхэ — «Холодная река», шу пуэр, (2020)
Шу пуэр «Лэншуйхэ» спрессован 25 марта 2020 года на фабрике Menghai Huanzé из сырья Сишуанбаньны. Аромат — сухая древесина, хлебная корочка, лёгкая камфора. Во вкусе — финики, чернослив, какао/ирис и штрих карамели; тело густое и маслянистое, чашка «чистая» без затхлых нот. Послевкусие тёплое, сладковатое, с мягкой минеральностью. Отличный «вечерний» пуэр и надёжный повседневный тёмный чай.—
Лэншуйхэ — шу пуэр
Блин шу пуэра «Лэншуйхэ» (Юньнань, Китай). Аккуратная ферментация даёт прозрачный, густой настой с ароматом сухой древесины, хлебной корочки и лёгкой камфоры. Во вкусе — финики, чернослив, какао/ирис, немного карамели и едва заметная пряность. Тело маслянистое, ровное; послевкусие тёплое и сладкое. Отличный «вечерний» пуэр и надёжный вариант для повседневных чаепитий.—
Медная река (шу) — Tongqing He, (2020)
Шу пуэр Tongqing He спрессован 25 мая 2020 года на фабрике Menghai Huanzé из сырья Сишуанбаньны. Аромат — сухая древесина, хлебная корка, лёгкая камфора. Во вкусе — финики, чернослив, какао/ирис, штрих карамели и мягкая минеральность. Тело густое и маслянистое; чашка «чистая», без затхлости. Послевкусие тёплое, сладковатое и долгое. Отличный вечерний пуэр и надёжный повседневный тёмный чай.—
Мэнхай Чэнь-сян «Золотой тигр» — шу пуэр, (2019)
Шу пуэр из сырья Сишуанбаньны, спрессованный 25 марта 2019 года. Название 陈香 («выдержанный аромат») тут про мягкую, округлую сладость и чистую ферментацию. В аромате — сухая древесина, хлебная корка, лёгкая камфора. Во вкусе — финики, чернослив, какао/ирис, штрих карамели; текстура маслянистая, «тёплая». Послевкусие долгое и сладкое, с аккуратной минеральностью. Отличный вечерний чай и спокойный «ежедневник».—
Спокойной ночи — травяной сбор для отдыха и сна
«Спокойной ночи» — мягкий травяной сбор для уютных вечерних ритуалов. В аромате — мёд и полевая ромашка, свежие нотки мелиссы и мяты, деликатная цитрусовость лимонной травы. Лист ежевики даёт бархатную сладость, лепестки василька — красивый настой. Напиток без кофеина, пьётся легко, оставляет тёплое, ровное послевкусие и настраивает на спокойный сон.—
Тай Пин Хоу Куй — «Правитель обезьян из Тайпина», зелёный чай из Аньхоя
Тай Пин Хоу Куй — легендарный зелёный чай из уезда Тайпин (пров. Аньхой). Отбирают крупные плоские листья «почка + два листа», при сушке их бережно прессуют между тканями, поэтому видны характерные «жилки-отпечатки». Настой прозрачный, аромат — орхидейно-травяной с нотами молодого каштана и лёгкой медовой сладости. Вкус мягкий, объёмный, почти без терпкости, с длительным прохладным послевкусием.—
Фэйтян Пуэр — шу пуэр
Шу пуэр из региона Буланшань (уезд Мэнхай, Юньнань), оформленный в блин 357 г. Сырьё из окрестностей деревни Лао Бан Чжан даёт характерный насыщенный вкус: тёплая древесина, какао-крошка, финики и лёгкая камфорная прохлада. Настой густой, маслянистый, с мягкой сладостью и очень ровным телом; послевкусие долгое, “сливочно-сладкое”, без грубой землистости. Отличный вечерний пуэр и надёжный «повседневный» тёмный чай для тех, кто любит плотные, уютные вкусы.—
Фэн Янь — «Веретено феникса», гуандунский улун (Фэнхуан)
«Веретено феникса» — из семейства фениксовых улунов (Фэнхуан), скрученный в длинные «веретёна» лист. Чай впечатляет густым цветочно-фруктовым букетом: орхидея, жасмин, манго/персик и капля лесного мёда. Во вкусе — сочность тропических фруктов, сливочная мягкость, затем аккуратная пряность и свежая минеральность. Послевкусие долгое, сладкое, с возвращающейся цветочной волной. Отлично раскрывается серией коротких проливов.—
Хуаншань Маофэн — жёлтые горы, зелёный чай высшего сбора
Хуаншань Маофэн («пушистые пики Жёлтых гор») — знаменитый зелёный чай из провинции Аньхой. Ранний сбор «почка и один лист» даёт мягкий, прозрачный настой с ароматом дикорастущих орхидей, свежесрезанной травы и лёгкой каштановой ноты. Во вкусе — сладковатая сливочность, нежная минералка и освежающая прохлада; терпкость минимальная и быстро уходит. Отличный чай для повседневных утренних и дневных чаепитий.—
Цзинмай «Весна» — шэн пуэр
Цзинмай известен мягкой, медовой сладостью и высокой цветочностью. Этот шэн даёт светло-золотистый настой с букетом белых цветов, липового мёда и лёгкой цитрусовости. Во вкусе — тростниковый сахар, зелёная слива/виноград, деликатная травянистость и прозрачная минералка. Начальная горчинка быстро складывается в сладкое послевкусие. Отлично раскрывается серией коротких проливов и бодрит мягко.—
Цзинмай — шу пуэр
Цзинмай — известный терруар уезда Мэнхай, дающий округлые, сладкие пуэры. Этот шу даёт густой, тёмно-янтарный настой с ароматом сухой древесины, хлебной корочки и лёгкой камфоры. Во вкусе — финики, чернослив, какао/ирис, медовая мягкость и ровная минеральность. Тело бархатное, послевкусие долгое и согревающее. Отлично подходит для вечерних чаепитий и «повседневного» тёмного чая.—
Цзинь Иву — «Золотой Иву», шу пуэр, (2022)
«Золотой Иву» — шу пуэр из сырья Сишуанбаньны (терруар Иву), спрессован 15 марта 2022 года. Чистая ферментация даёт густой, прозрачный настой. В аромате — сухая древесина, хлебная корочка и лёгкая камфора. Во вкусе — финики, чернослив, какао/ирис, нотка карамели; тело бархатное и ровное. Послевкусие тёплое, сладкое, с аккуратной минеральностью. Хорош для вечернего чаепития и как спокойный «ежедневник».—
Цзинь Я Цзи — Золотые почки шу пуэр
Линейка «金芽» подразумевает сырьё с повышенной долей почек — отсюда более нежная текстура и выразительная сладость. Настой густой, прозрачный, с ароматом тёплой древесины, хлебной корочки и лёгкой камфоры. Во вкусе — финики, чернослив, какао/ирис, штрих ванили и мягкая минеральность. Тело маслянистое, ровное; послевкусие долгое и сладкое. Отличный «вечерний» пуэр и надёжный повседневный тёмный чай.—
Остались вопросы?
Наш телефон 8(985)878-55-55