Шу пуэр Линьцан «Павлин», блин 357 г — Юньнань

Шу пуэр из региона Линьцан (临沧) — одного из трёх главных чайных терруаров Юньнани, наряду с Сишуанбаньной и Пуэром. Классический блин 357 г с маркировкой «Павлин» (孔雀) — узнаваемой серии прессованного пуэра.

Аромат: влажная древесина, какао-бобы, тёплые специи, ягодный оттенок сухофруктов. Вкус: чернослив и инжир, тёмный шоколад, нотки чернозёма и кофейных зёрен. Тело настоя: плотное, бархатистое, с долгим сладким послевкусием.

Чистая ферментация без посторонних оттенков, ровный характер от первого до последнего пролива. Линьцанские шу отличаются более тёплым «земляным» профилем, чем чаи Сишуанбаньны — отличный выбор для тех, кто любит насыщенный, сытный пуэр на каждый день.

Как заваривать: 5–7 г на 100–120 мл, вода 95–100 °C. Короткая промывка, затем проливы 5–30 секунд. Выдерживает 10–12 завариваний.