home > Пахлава > Пахлава сарма из фисташек турецкая
-
format_align_left
В Турции фисташки добавляют во многие блюда.. читать далее
В Турции фисташки добавляют во многие блюда всюду и везде. Фисташки стали употреблять в пищу более 2,5 тысяч лет. Они были особенно почитаемы в Персии — как символ богатства, а местечко Антеп находится около границы с Ираном (Персией).
Фисташки имеют высокую питательную ценность. Они оказывают тонизирующее действие, и их рекомендуют употреблять при хронической усталости. На Востоке фисташку называют «деревом жизни».
Сарма с фисташками представляет собой трубочки из слоя тонкого теста, плотно наполненные фисташками и пропитанные сиропом. Тесто настолько прозрачное, что его и не видно. Поэтому сарма выглядит изумрудной.Предлагаем вашему вниманию рецепт изготовления сармы из фисташек мастерами из Газиантепа. Данная пропорция слишком большая для домашнего приготовления, ее можно уменьшить вдвое.
Ингредиенты:
Готовое тесто фило
1 кг размельченных фисташек
300 г растопленного сливочного масла
Для сиропа:
1200 г. сахарного песка
800 г воды
Сок половинки лимона
Приготовление:
Положить слои теста на прохладную рабочую поверхность, короткой стороной к себе. Намотать на тонкую скалку пятую часть одинарного слоя теста, затем смазать маслом четвертую часть слоя с противоположного края, оставив остальную часть без масла. Затем густо посыпать размельченными фисташками всю свободную поверхность теста (больше посыпать в той части теста, которая смазана маслом) и закрутить в рулет с помощью скалки. Затем с обоих концов немного сжать полученный рулет и осторожно снять со скалки рулет, как с шампура, укладывая его на противень. То же самое проделать со всеми слоями теста. Когда противень будет весь заполнен, рулоны нарезают на части нужного размера, а потом поливают растопленным сливочным маслом. Накрыть рулеты промасленной бумагой и поместить в печь. Печь при температуре 150 градусов в течение 20 минут. За это время приготовить сироп из сахара, воды и сока половинки лимона. Подождать 10 минут и залить холодным сиропом. Оставить накакое-то время для пропитки сиропом, а затем можно подавать к столу.
Добавить в корзину
- 100 грамм - 500 ₽add_shopping_cart
- 250 грамм - 1000 ₽add_shopping_cart
- 1000 грамм - 3500 ₽add_shopping_cart
* действуют дополнительные скидки для постоянных клиентов
Бестселлеры Восточных сладостей


Вкуснейшая халва в темном шоколаде в подарок любителю сладостей. 650 р.
- 250 Грамм - 650 р.shopping_cart
- 250 Грамм - 650 р.shopping_cart
- 250 Грамм - 650 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


Халва пишмание микс из Турции - отличный подарок на любое торжество. 600 р.
- 250 Грамм - 600 р.shopping_cart
- 250 Грамм - 600 р.shopping_cart
- 250 Грамм - 600 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


Сарма из антепских фисташек - двойное удовольствие для гурманов. 500 р.
- 100 Грамм - 500 р.shopping_cart
- 250 Грамм - 1000 р.shopping_cart
- 1000 Грамм - 3500 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


Дабл вишня миндаль этот прекрасный лукум навсегда запомнится Вам. 350 р.
- 100 Грамм - 350 р.shopping_cart
- 300 Грамм - 1000 р.shopping_cart
- 1000 Грамм - 3000 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


Османcкая сирийская пахлава с фисташками точно понравится Вам. 500 р.
- 100 Грамм - 500 р.shopping_cart
- 250 Грамм - 1000 р.shopping_cart
- 1000 Грамм - 3500 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


Лукум из апельсина с фундуком является настоящей визитной карточкой Турции. 350 р.
- 100 Грамм - 350 р.shopping_cart
- 300 Грамм - 1000 р.shopping_cart
- 1000 Грамм - 3000 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.
Упаковка Восточных сладостей


- 50 Грамм - 450 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


- 50 Грамм - 400 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


Красиво оформленная упаковка для лучших сладостей из Турции. 385 р.
- 50 Грамм - 385 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.