home > Лукум > Лукум мисле из розы с фисташками
-
format_align_left
По легенде,
рахат-лукум был впервые.. читать далееПо легенде,
рахат-лукум был впервые исполнен кулинаром по имени Али, который служил придворным поваром у султана, очень любящего сладости. Султан все время просил приготовитьчто-нибудь вкусненькое, и придворные повара трудились день и ночь, чтобы ему угодить.
Изобретательный Али смешал воду, сахар, мед, крахмал, сироп из лепестков роз и толченый миндаль, сварил смесь в котелке, остудил ее и разрезал сладкие пласты на тонкие полоски. Каждый кусочек он посыпал сахарной пудрой, разложил утешение на золотом блюде и подал его султану.
Новинка привела владыку в неописуемый восторг — ведь она оказалась не только великолепной на вкус, но и очень мягкой. С легкой руки султана изобретение Али получило название«рахат-лукум» — от тюркского rahat lokum — «легкие (удобные) кусочки», и вскоре стало пользоваться огромной популярностью у турецкой знати. Лукум хранили в шкатулках как драгоценность, акое-кто даже приписывал этой сладости божественное происхождение. Со временем стати появляться все новые и новые рецепты «султанской отрады»: для приготовления лукума начали использовать грецкие орехи и фисташки, разноцветные фруктовые соки, свежие фрукты и шоколад. А в начале XVIII века появилась еще одна разновидностьрахат-лукума , которую назвали «белым великолепием», — кондитеры из турецкого города Афиона придумали разбавлять сладкую массу топлеными сливками. И по сей день все представители лукумного семейства остаются одними из самых почитаемых сладостей — причем не только на Востоке, но и в странах Западной Европы. Знатоки уверяют, что по популярностирахат-лукум ничуть не уступает одному из самых древних восточных лакомств — халве.
Для того чтобы приготовитьрахат-лукум с трюфелем у себя дома, воспользуйтесь, рецептом «Рахат-лукум с лесными орехами» у нас на вебсайте, только вместо орехов используйте трюфельную массу, которую можно приготовить по следующему рецепту:
Ингредиенты:
200 г горького шоколада
200 г масла
200 г сахарной пудры
- 1 желток
- 1 ст.л. ликера или ванильного экстракта
Какао-порошок , чтобы обвалять
Приготовление:
Расплавить шоколад (в микроволновке или на водяной бане). Растереть масло с желтком и ликером и слегка взбить вилкой. Смешать с шоколадом. Добавить сахарную пудру. Поставить на 2 часа в холодильник.
Готовые рулетики лукума обвалять в
какао-порошке (у нас в рецепте была кокосовая стружка).
Добавить в корзину
- 100 грамм - 350 ₽add_shopping_cart
- 300 грамм - 1000 ₽add_shopping_cart
- 1000 грамм - 3000 ₽add_shopping_cart
* действуют дополнительные скидки для постоянных клиентов
Бестселлеры Восточных сладостей


Пахлава турецкая с корицей будет настоящим удовольствием для гурманов и любителей сладостей. 350 р.
- 100 Грамм - 350 р.shopping_cart
- 300 Грамм - 1000 р.shopping_cart
- 1000 Грамм - 3000 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


Пахлава с фисташками — лакомство с нежнейшим вкусом и ароматом. 350 р.
- 100 Грамм - 350 р.shopping_cart
- 300 Грамм - 1000 р.shopping_cart
- 1000 Грамм - 3000 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


Дабл вишня миндаль этот прекрасный лукум навсегда запомнится Вам. 350 р.
- 100 Грамм - 350 р.shopping_cart
- 300 Грамм - 1000 р.shopping_cart
- 1000 Грамм - 3000 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


Рахат лукум классик шоколадный - фаворит среди классического рахат лукума. 350 р.
- 100 Грамм - 350 р.shopping_cart
- 300 Грамм - 1000 р.shopping_cart
- 1000 Грамм - 3000 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


Сладость «Изумрудная невеста» — восхитительное лакомство от турецких кулинаров. 500 р.
- 100 Грамм - 500 р.shopping_cart
- 250 Грамм - 1000 р.shopping_cart
- 1000 Грамм - 3500 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


Апельсин кубик доставит удовольствие в любой день и погоду Вам и вашим друзьям. 5000 р.
- 5000 Грамм - 5000 р.shopping_cart
- 5000 Грамм - 5000 р.shopping_cart
- 5000 Грамм - 5000 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.
Упаковка Восточных сладостей


Потрясающая подарочная упаковка с двойным бантом и лентой. 1000 р.
- 150 Грамм - 1000 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


- 50 Грамм - 480 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.


- 50 Грамм - 300 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
- 0 Грамм - 0 р.shopping_cart
* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.