home > Лукум > Лукум мисле из розы с фисташками

Лукум мисле из розы с фисташками

  • format_align_left

    По легенде, рахат-лукум был впервые.. читать далее

    По легенде, рахат-лукум был впервые исполнен кулинаром по имени Али, который служил придворным поваром у султана, очень любящего сладости. Султан все время просил приготовить что-нибудь вкусненькое, и придворные повара трудились день и ночь, чтобы ему угодить.
    Изобретательный Али смешал воду, сахар, мед, крахмал, сироп из лепестков роз и толченый миндаль, сварил смесь в котелке, остудил ее и разрезал сладкие пласты на тонкие полоски. Каждый кусочек он посыпал сахарной пудрой, разложил утешение на золотом блюде и подал его султану.
    Новинка привела владыку в неописуемый восторг — ведь она оказалась не только великолепной на вкус, но и очень мягкой. С легкой руки султана изобретение Али получило название «рахат-лукум» — от тюркского rahat lokum — «легкие (удобные) кусочки», и вскоре стало пользоваться огромной популярностью у турецкой знати. Лукум хранили в шкатулках как драгоценность, а кое-кто даже приписывал этой сладости божественное происхождение. Со временем стати появляться все новые и новые рецепты «султанской отрады»: для приготовления лукума начали использовать грецкие орехи и фисташки, разноцветные фруктовые соки, свежие фрукты и шоколад. А в начале XVIII века появилась еще одна разновидность рахат-лукума, которую назвали «белым великолепием», — кондитеры из турецкого города Афиона придумали разбавлять сладкую массу топлеными сливками. И по сей день все представители лукумного семейства остаются одними из самых почитаемых сладостей — причем не только на Востоке, но и в странах Западной Европы. Знатоки уверяют, что по популярности рахат-лукум ничуть не уступает одному из самых древних восточных лакомств — халве.
    Для того чтобы приготовить рахат-лукум с трюфелем у себя дома, воспользуйтесь, рецептом «Рахат-лукум с лесными орехами» у нас на вебсайте, только вместо орехов используйте трюфельную массу, которую можно приготовить по следующему рецепту:
    Ингредиенты:
    200 г горького шоколада
    200 г масла
    200 г сахарной пудры

    • 1 желток
    • 1 ст.л. ликера или ванильного экстракта
    • Какао-порошок, чтобы обвалять

    Приготовление:

    Расплавить шоколад (в микроволновке или на водяной бане). Растереть масло с желтком и ликером и слегка взбить вилкой. Смешать с шоколадом. Добавить сахарную пудру. Поставить на 2 часа в холодильник.

    Готовые рулетики лукума обвалять в какао-порошке (у нас в рецепте была кокосовая стружка).


Добавить в корзину

* действуют дополнительные скидки для постоянных клиентов



Бестселлеры Восточных сладостей

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Пахлава с антепскими фисташками турецкаяshopping_cart

Пахлава с фисташками — лакомство с нежнейшим вкусом и ароматом. 350 р.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Пахлава изумрудная невеста из фисташек турецкаяshopping_cart

Сладость «Изумрудная невеста» — восхитительное лакомство от турецких кулинаров. 500 р.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Упаковка Восточных сладостей

Упаковка для лукума и пахлавыshopping_cart

Потрясающая подарочная упаковка с двойным бантом и лентой. 1000 р.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Упаковка для сладостей и чаяshopping_cart

Подарочная упаковка для пахлавы, лукума или халвы. 480 р.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Упаковка для лукумаshopping_cart

Отличная коробка для любых сладостей и подарков. 300 р.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Лукум мисле из розы с фисташками купить с гарантией качества Стамбула