home > Пахлава > Пахлава с антепскими фисташками турецкая

Пахлава с антепскими фисташками турецкая

  • format_align_left

    Наблюдая за работой пекаря, видно, насколько.. читать далее

    Наблюдая за работой пекаря, видно, насколько эта работа трудоемкая. В промышленных масштабах ею занимаются преимущественно мужчины. Проделывая все эти многочисленные движения, надо обладать силой, сноровкой и умением. Дома каждая турецкая женщина должна уметь печь пахлаву. Свое мастерство она показывает родным жениха перед свадьбой. Пахлава бывает в центре стола во время праздников, особенно на Шекер Байрам, который отмечают в конце месяца Рамазан, и на весенний праздник Новруз.

    Пахлава турецкая состоит не менее чем из 40 тончайших слоев теста, выпекаемых в масле и пересыпанных фисташками.

    Для пропитки нужно приготовить сироп из сахара, лимона и воды.

    Для приготовления теста пахлавы по турецкой технологии берут муку, яйцо, соль и воду, тщательно перемешивают до получения однородной массы. Затем небольшие кусочки теста раскатывают при помощи скалки вручную. Многослойность теста достигается путем раскатывания каждого слоя по отдельности, толщина слоя сравнима с листом бумаги, тесто просто прозрачно. Для приготовления одного подноса пахлавы необходимо раскатать более 40 таких слоев теста с добавлением орехов (грецких или фисташек). Затем разрезают на равные небольшие кусочки нужной формы, заливают растопленным сливочным маслом и выпекают 35–40 минут при высокой температуре в печи. После этого пахлава турецкая пропитывается сиропом, что позволяет сделать её особенно нежной и приятной на вкус.

    Продукты: Мука — 1 кг, яйца — 3 шт, соль — по вкусу, масло сливочное — 1 кг, фисташки дробленые — 400 г.

    Для сиропа: Сахар — 2 кг, лимон — 0,5 шт, вода — 1,5 л.

    Если вам покажется этот процесс слишком трудоемким, не забудьте, что мы всегда вас ждем в нашем магазине, и в любой момент готовы вам доставить пахлаву с фисташками, этот замечательный продукт труда искусных турецких мастеров.


Добавить в корзину

* действуют дополнительные скидки для постоянных клиентов



Бестселлеры Восточных сладостей

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Пахлава сэндвич с фисташками турецкаяshopping_cart

Сэндвич с фисташками принято есть в восточных странах по выходным дням. 350 р.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Пахлава бурма шоколадная с фисташками турецкаяshopping_cart

Шоколадная бурма с фисташками просто супер лакомство. 350 р.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Лукум из черной смородины с фундукомshopping_cart

Лукум из черной смородины с фундуком понравится всем кто его попробует. 350 р.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Пахлава хабиби с фисташками сирийскаяshopping_cart

Отборные фисташки и горный мёд доставят Вам истинное удовольствие. 555 р.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Упаковка Восточных сладостей

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Упаковка для лукума миниshopping_cart

Мини упаковка для лукума возможно с любым бантом. 300 р.

Добавить в корзинуclose

* При заказе большего веса действуют дополнительные скидки.

pageview Посмотреть подробное описание.

Пахлава с антепскими фисташками турецкая купить с гарантией качества Стамбула